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葡萄品种
准备好当葡萄专家了吗?
快来看看酿制波尔多佳酿的葡萄各
个品种吧!
红葡萄品种
可用于酿造红葡萄酒、桃红葡萄酒、淡红葡萄酒,以及桃红和白起泡酒。
概述
赤霞珠
品丽珠
美乐
赤霞珠
历史
赤霞珠原产自法国波尔多(Bordeaux)地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。
特性
赤霞珠是波尔多重要的葡萄品种,是一种坚实的高丹宁葡萄品种。和美乐调配使用,能给葡萄酒带来架构、强劲和复杂度,能酿造丰富的丹宁,为葡萄酒提供了重要的陈酿潜力。它富含丰富的黑色水果、甘草、覆盆子、紫罗兰和樱桃香气,之后还会发展出雪松、香料和皮革香气,有时候还有矿物质和烟草香气。
视频介绍