2019-01-04

Grace带你探寻法式餐搭

无论是在法国本土还是世界上的其他国家,波尔多葡萄酒正不断吸引着年轻的葡萄酒爱好者。特别是中国——你可能不会相信,但事实上,波尔多葡萄酒在中国市场上拥有着全世界最多的年轻粉丝。



2019 伊始,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)再次携 #不可思议波尔多# 系列视频来到大家身边,倾情呈现了四位热爱葡萄酒的中国年轻人与波尔多葡萄酒混酿出的美妙故事。


#不可思议波尔多# 第二季,

四位来自各行各业、性格迥异、

年轻又充满活力的中国葡萄酒爱好者,

又将分享怎么样的波尔多葡萄酒生活方式呢?


点击回顾第一集

《葡萄酒大咖的神秘聚集地》


点击观看第2集

《Grace带你探寻法式餐搭》

今天让我们和老朋友 Grace 一齐,

继续探索葡萄酒世界的可能性吧



· 本集主人公介绍:Grace ·



看过第一季视频的朋友,相信一定不会对Grace感到陌生!作为美食类电视和活动节目主持人,生活中的 Grace 爱运动,更爱葡萄酒。她曾化身美少女战士参加波尔多的梅多克马拉松,亲自感受了波尔多的文化,葡萄园的美丽壮观和波尔多葡萄酒的丰富多样。Grace 不仅拥有 WSET 二级证书,还曾经和来自 Dalmore, Jonny Walker 和 GLENFIDDI 的调酒师一起工作过,是一个资深的葡萄酒爱好者。



作为一个真正的吃货,在城市中探寻好吃的食物和餐厅是Grace生活中最大的乐趣了。今天,我们将跟着 Grace 的脚步,来到位于上海新天地的一家名为巴黎蓝的法式餐厅放松心情,享受悠闲时光!



令人沉醉的不仅仅是食物,更是探索的过程。波尔多葡萄酒如此百搭,也能在日常生活场景和不同风味的美食流派中随意搭配,随时随地为人们带来轻松愉悦的美好时光。Grace推荐的首款法餐搭配,便是法式春鸡和波尔多桃红葡萄酒。桃红的清爽很好地中和了春鸡的油腻与腌制味道,淡淡的单宁更增添回味。



享受惬意时光,又怎么能没有甜品?招牌的提拉米苏与波尔多干红的配搭,又诠释出了另一种风味。波尔多干红除了可以缓和提拉米苏中奶油的甜腻,淡淡的苦味更和可可粉混合出别样的味道。



对于Grace来说,波尔多葡萄酒其实非常简单的存在,只要你喜欢、愿意喝,就可以从中获得无限乐趣。更重要的是,在探索波尔多的过程中还可能认识更多志同道合的朋友。那么对于你来说,波尔多又是怎样的存在呢?

标签