佟哲 Benjamin Tong
    大学期间主修法语语言文学,意外中发现葡萄酒的美妙,就此沉沦。目前就职于悦星葡萄酒学院,专注于葡萄酒文化推广传播。英国WSET四级在读。
讲师近期有7堂课程
波尔多葡萄酒爱好者认
时间:
10月22日
14:00-17:00
地点:
北京
费用:
350
课程介绍
走进波尔多葡萄酒的世界,了解波尔多的葡萄品种,酿酒技术。通过对比品尝波尔多不同产区葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。
课程内容:
如何品酒+文明遐迩的波尔多葡萄酒+波尔多葡萄酒的秘密:调配艺术

酒单
酒款待定
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒爱好者认
时间:
8月28日
14:00-17:00
地点:
太原
费用:
398
课程介绍
走进波尔多葡萄酒的世界,了解波尔多的葡萄品种,酿酒技术。通过对比品尝波尔多不同产区葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。
课程内容:
如何品酒+文明遐迩的波尔多葡萄酒+波尔多葡萄酒的秘密:调配艺术

酒单
酒款待定
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒爱好者认
时间:
8月13日
14:00—17:00
地点:
北京
费用:
350
课程介绍
走进波尔多葡萄酒的世界,了解波尔多的葡萄品种,酿酒技术。通过对比品尝波尔多不同产区葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。
课程内容:
如何品酒+文明遐迩的波尔多葡萄酒+波尔多葡萄酒的秘密:调配艺术

酒单
酒款待定
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒爱好者认
时间:
6月18日
14:00—17:00
地点:
北京
费用:
350
课程介绍
走进波尔多葡萄酒的世界,了解波尔多的葡萄品种,酿酒技术。通过对比品尝波尔多不同产区葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。
课程内容:
如何品酒+文明遐迩的波尔多葡萄酒+波尔多葡萄酒的秘密:调配艺术

酒单

Chateau Rauzan Despagne Reserve – Blanc 鲁臣迪斯潘干白   

Chateau Cazeau (普通波尔多) 卡索城堡干红葡萄酒

Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干红葡萄酒

GTF saint-emilion 法兰西风雅圣达米利永

Chateau Potensac(中级庄前十)宝天萨庄园干红葡萄

'SO Sauternes SO苏玳甜白葡萄酒

适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒中级班
时间:
4月24日
9:30-17:30
地点:
北京
费用:
1080
课程介绍
针对葡萄酒行业人士以及葡萄酒爱好者。
它系统全面的介绍波尔多六大AOC家族,包含每个子产区的风土、气候、葡萄品种、数据、特色、口感、法律等内容。
并品鉴11款来自不同子产区的典型葡萄酒。

(注:学费包含考试和证书,中级课程教材需另订)

酒单

1 波尔多起泡  坏女孩起泡酒Bad girl
2 波尔多红   坏男孩干红 Bad Boy
3 波尔多红  卡索城堡干红
4 两海之间   鲁臣迪斯潘干白  2012   
5 佩萨克 -雷奥良 骑士庄园干白 2003(佩萨克-雷奥良名庄)
6 波美侯   河内庄园干红葡萄酒 2007
7 圣埃米利永   达索酒庄干红2006(圣埃米利永名庄)
8 上梅多克   法兰西风雅上梅多克 2010
9 波亚克   拉菲古堡 2012(1855名庄1级)
10 波尔多山坡红   碧嘉露庄园干红 
12 波尔多甜白   豪丽芙庄园半甜白 2013
13 贵腐甜白   多希韦德喜庄园贵腐甜白 2003


适宜人群
波尔多葡萄酒人才(中级)
波尔多葡萄酒爱好者认
时间:
3月19日
14:00—17:00
地点:
北京
费用:
350
课程介绍
走进波尔多葡萄酒的世界,了解波尔多的葡萄品种,酿酒技术。通过对比品尝波尔多不同产区葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。
课程内容:
如何品酒+文明遐迩的波尔多葡萄酒+波尔多葡萄酒的秘密:调配艺术

酒单

Chateau Rauzan Despagne Reserve – Blanc 鲁臣迪斯潘干白   

Chateau Cazeau (普通波尔多) 卡索城堡干红葡萄酒

Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干红葡萄酒

GTF saint-emilion 法兰西风雅圣达米利永

Chateau Potensac(中级庄前十)宝天萨庄园干红葡萄

'SO Sauternes SO苏玳甜白葡萄酒

适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多精品产区课
时间:
2016年1月09日
14:00-17:00
地点:
北京
费用:
350
课程介绍
1. 风土及葡萄品种
2. 调配艺术
3. 闻名遐迩的波尔多葡萄酒

酒单

1. Chateau Mont Perat 2011蒙佩奇古堡干白葡萄酒

2. Chateau Cazeau (普通波尔多) 卡索城堡干红葡萄酒

3. Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干红葡萄酒

4. GTF saint-emilion 法兰西风雅圣达米利永

5. Chateau Potensac(中级庄前十)宝天萨庄园干红葡萄

6. Chateau Haut-Rieuflget Moelleux 高福堡甜白葡萄酒

适宜人群
葡萄酒爱好者、葡萄酒从业人员、餐饮行业从业人员