林殿理 Denis Lin
    波尔多葡萄酒国际认证讲师
    葡萄酒作家《微醺手绘》《微醺之美》 
    WSET授权讲师

    现居上海的台籍葡萄酒与烈酒作家、培训讲师。 以尝遍天下好酒为己任,经常往来各国产酒区,担任国内外葡萄酒大赛评审。 拥有英国WSET葡萄酒与烈酒讲师资格,常年在国内各大城市进行教育推广讲座。 著有[微醺手绘]、[微醺之美]、[葡萄酒赏味手札],相关文章经常发表于各大报章媒体。

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讲师近期有2堂课程
波尔多爱好者(初级)
时间:
12月17日
14:30-16:30
地点:
上海
费用:
350 RMB
课程介绍
在课程中你将了解波尔多各个主要产区的特色,同时还能品尝到来自波尔多不同经典产区的佳酿!
本次课程单元主题:

波尔多葡萄酒精髓:风土及葡萄品种
波尔多不同的风土条件:从右岸到左岸、波尔多的葡萄品种:香气和味道、葡萄园的一年

闻名遐迩的波尔多葡萄酒
成就波尔多葡萄酒的重要历史日期、波尔多的法定产区、波尔多葡萄酒的分级制度

如何品酒
波尔多葡萄酒的六大家族、品鉴的三个步骤、欣赏波尔多葡萄酒的颜色、借助嗅觉测试识别不同的香气、借助味觉测试寻找口感的平衡及回味、感官与感觉


酒单
Château d'Uza Graves 2010 干白
Château Mirefleurs 2011 Bordeaux Supérieur 干红
Château Lucas 2014 Castillon Côtes de Bordeaux 干红
Château Haut-Mazeris 2008 Canon-Fronsac 干红
Château Barde Haut 2008 Saint-Émilion GCC 干红
Château Peyrat Fourthon Cru Bourgeois 2008 Haut-Médoc 干红
Château Lamothe Guignard 2009 Sauternes 2nd GCC 
适宜人群
葡萄酒爱好者、酒类从业人员
波尔多葡萄酒学校课程
时间:
3月12日
14:00-17:00
地点:
上海
费用:
380
课程介绍
学员将了解波尔多各个主要产区的特色,同时还能品尝到来自波尔多不同经典产区的佳酿,其中不乏多款波尔多列级庄园.

酒单

佩珑庄园白葡萄酒 CHATEAU PERRON GRAVES BLANC 2012

伯爵世家优级波尔多干红葡萄酒Château La moussante 2010

拉克勒庄园红葡萄酒CHATEAU ROQUETAILLADE LA GRANGE GRAVE ROUGE2009

迪班斯庄园干红CHATEAU DE BENSSE 2010 (中级庄)

佩拉-富桐庄园干红葡萄酒CHATEAU PEYRAT FOURTHON(中级庄)

柏德奥城堡干红葡萄酒Château Barde Haut2004(右岸GCC)

拉莫特齐格诺庄园贵腐甜白CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD SAUTERNES 2 GCC 2009(苏岱2GCC)

适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者