许铁松 Ivan Hui
    波尔多葡萄酒国际认证讲师

    WSET认证讲师及考评官 WSET四级,
    美国葡萄酒教育家协会认证葡萄酒专家
    英国CMS认证侍酒师

    微信账号:ivantchui
    电子邮箱:ivanhui@encwine.com
讲师近期有10堂课程
《从波尔多葡萄园到六
时间:
6月2日
14:00-17:30
地点:
深圳
费用:
RMB 450
课程介绍

《葡萄天下》许老师按官方“波尔多葡萄酒爱好者”课程教材编辑而成。针对想要了解波尔多葡萄酒学员。带领你进入波尔多葡萄酒殿堂。许老师汇总重要资料成讲义,让你进一步学习。

*波尔多历史概述

*什么是AOC和阅读波尔多酒标

*波尔多酒的商业系统

*风土和酿造


酒单

波尔多左岸到右岸5款酒

适宜人群
葡萄酒爱好者、酒类从业人员
波尔多葡萄酒学校(中
时间:
6月3日
10:00-17:00
地点:
广州
费用:
RMB1380
课程介绍
此课程时长为两日。
波尔多葡萄酒分为6大家族。许老师将课程6个单元分为两天进行(连考试共12小时)。详细细解每个家族的风土,品种,子产区,乃至历史、商业概况和餐与酒的单配,品尝和详细分析来自这几个家族的11款葡萄酒。
考试:每天课后立即考试,内容为当天所学习的单元。请学生带上能上网的手机,每单元考试时间为30分钟。
证书:6个单元全部通过的学员可获得官方证书和《波尔多葡萄酒人才》身份卡。没有全数通过的学员,将获得《波尔多葡萄酒人才护照》,以便日后能继续学习拿到证书。

酒单
待定
适宜人群
波尔多葡萄酒人才(中级)
《从波尔多葡萄园到六
时间:
3月25日
14:00-17:30
地点:
深圳
费用:
RMB 450
课程介绍
波尔多历史概述
什么事AOC和阅读波尔多酒标
波尔多酒的商业运作体系
风土和酿造
波尔多分级系统

酒单
品尝波尔多左岸到右岸的5款酒
适宜人群
葡萄酒爱好者、酒类从业人员
波尔多葡萄酒中级课程
时间:
2016年5月28日
9:00-12:00 14:00-17:30
地点:
东莞
费用:
1380/人
课程介绍
内容概述:

1.波尔多葡萄酒6大家族

2.详细讲解每个家族的风土、品种、子产区

3.历史、商业概况和餐酒搭配

4.品尝和详细分析这些家族的11款葡萄酒





酒单
6大家族的11款葡萄酒
适宜人群
葡萄酒人才(中级)
波尔多葡萄酒初级课程
时间:
2016年5月15日
14:00-17:30
地点:
东莞
费用:
480元/人
课程介绍
内容概况:

1.波尔多历史概述

2.什么是AOC、讲解波尔多酒标

3.波尔多酒的商业运作系统

4.风土和酿造

5.波尔多分级系统












&

酒单
品酒内容:品尝波尔多从左岸到右岸5款酒(Bordeaux、Bordeaus Superieur、Cotes de Bordeaux、Medoc、Saint Emilion)
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒官方认证
时间:
5月7日
14:00-17:30
地点:
深圳
费用:
450
课程介绍
提供关于波尔多葡萄酒的专业指导,主要内容包含
-波尔多历史概述
-什么是AOC和阅读波尔多酒标
-波尔多酒的商业运作系统
-风土和酿造
-波尔多分级系统
-结合品鉴,深入浅出的介绍波尔多葡萄酒、波尔多葡萄酒产业,波尔多葡萄酒六大家族的相关知识,让学员深入了解波尔多。


酒单
波尔多左岸到右岸5款酒
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
从波尔多葡萄园到六大
时间:
2016年3月26日
14:00-17:30
地点:
深圳
费用:
450
课程介绍
《葡萄天下》许老师按官方“波尔多葡萄酒爱好者”课程教材编辑而成。针对想要了解波尔多葡萄酒学员。带领你进入波尔多葡萄酒殿堂。许老师汇总重要资料成讲义,让你进一步学习。内容:(1) 波尔多历史概述, (2) 什么是AOC和阅读波尔多酒标,(3) 波尔多酒的商业运作系统,(4) 风土和酿造,(5) 波尔多分级系统。

联系方式:0755-33258310 ; 许老师微信:ivantchui


酒单
品尝波尔多左岸到右岸5款酒
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒精英班
时间:
2月20、21日
10:00-17:00(午休一小时)
地点:
深圳
费用:
1380(税前)
课程介绍
波尔多葡萄酒分成6大家族。许老师将课程6个单元分两天进行(连考试共12小时)。详细讲解每个家族的风土、品种、子产区,乃至历史、商业概况和餐与酒的搭配。品尝和详细分析来自这几个家族的11款葡萄酒。

酒单
适宜人群
具备波尔多初级知识并有一定品酒能力,或有WSET二级程度
从波尔多葡萄园到六大
时间:
12月26日
14:00-17:30
地点:
深圳
费用:
450元/位
课程介绍
课程内容:
-波尔多历史概述
-什么是AOC和阅读波尔多酒标
-波尔多酒的商业系统
-风土和酿造
-波尔多分级系统

酒单
波尔多左岸到右岸5款酒
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
从葡萄园到六大家族
时间:
每月一次(时间未定)
地点:
深圳
费用:
450
课程介绍
课程:波尔多葡萄酒爱好者认证课程
内容:品酒、酒菜搭配、风土等
地址:罗湖区人民南嘉宾路交汇处海燕大厦葡萄天下
证书:通过考核获波尔多官方认证证书
费用:教材、考试、证书、品鉴酒款

酒单
1.Premius Red Bordeaux 2011,
2.Château Haut Gay Comtes De Tastes Bordeaux Superieur 2012,
3.Château Lamothe de Haux Cotes de Bordeaux 2009,
4.Château de Saint Pey St Emilion Grand Cru 2009,
5.Château Malescasse Cru Bourgeois Haut Medoc 2009
适宜人群
葡萄酒初学者、消费者、爱好者、入门从业者