杨勇平 Young Yang
    波尔多葡萄酒国际认证讲师

    英国(WSET)三级认证
    富隆酒窖资深讲师

    毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院 第二届全国富隆精英挑战赛亚军

    微信账号:yangyongping0911
    电子邮箱:562922929@qq.com
讲师近期有6堂课程
调配的艺术 l 亲自
时间:
12月18日
13:00-17:00
地点:
西安
费用:
RMB 350
课程介绍
【课程内容】
1, 波尔多葡萄酒产区的介绍
2, 波尔多葡萄酒的六大家族
3, 波尔多葡萄酒级别和价格的区分
4, 从一串葡萄到一杯葡萄酒的历程
5, 品鉴波尔多左岸和右岸的葡萄酒
6, 如何选购一款适合自己的

酒单
1.宝爵庄园 (波尔多1855年列级名庄四级庄)
2.Chateau Teyssier 2011
(Saint—Emillon Grand Cru)
   德仕雅古堡2011
(圣埃美隆特级葡萄园)
3.Chateau Gemeillan 2011(Medoc)
    佳美古堡2011(梅多克中级庄)
4. Chateau Treytins 2013
(Lalande—de—Pomerol)
     泰坦庄园红葡萄酒2013(拉朗得—波美候)
5. Chateau Haut-Gagnan 2011 (Graves)
     佳南酒庄红葡萄酒2011(格拉芙)
6.Chateau D'Aiguilhe(Cotes-de-Bordeaux)
     山峰庄园红葡萄酒(波尔多卡斯蒂永丘)
 
适宜人群
葡萄酒爱好者、酒类从业人员
波尔多葡萄酒产区认证
时间:
4月17日
13:30-16:30
地点:
西安
费用:
350
课程介绍
一年一度的波尔多名庄期酒品尝会4月份将在波尔多举行,品尝波尔多2015年的葡萄酒,各大名庄将陆续发布2015年的期酒价格,大家充满期待,为了让大家对波尔多产区有一个系统全面的了解,波尔多葡萄酒学校陕西唯一认证讲师杨老师将给大家全面解析波尔多葡萄酒产区,解密波尔多期酒。
课程内容:   
1.印象波尔多
2.波尔多的气候和土壤
3.波尔多法定的13个葡萄品种介绍,判定波尔多葡萄酒的风格和口味
4.波尔多AOC分级系统介绍
5.波尔多葡萄酒的六大门派(波尔多大区葡萄酒,波尔多白葡萄酒,波尔多山丘葡萄酒,波尔多贵腐甜酒,波尔多左岸著名产区葡萄酒,波尔多右岸著名产区葡萄酒),学习了六大门派

酒单
品鉴酒单:
1.玛歌红亭
(波尔多五大名庄之一玛歌酒庄副牌)
   Pavillon Rouge du Chateau Margaux
2.Chateau Saint—ange 2009 
(Saint—Emillon Grand Cru)
   圣女天使红葡萄酒2009
(圣埃美隆特级葡萄园)
3.Chateau de Villegeorge 2008(Haut-Medoc)
    乔治城堡2008(上梅多克中级庄)
4. Jean Gue 2009(Lalande—de—Pomerol)
     尚如古堡红葡萄酒2009(拉朗得—波美候)
5. Chateau Tour Bicheau 2009 (Graves)
     碧尚塔酒堡红葡萄酒2009(格拉芙)
6.Chateau Baiieleau(Canon —Fronsac)
     芭芭拉庄园红葡萄酒(卡农—佛龙萨克)
7.Chateau Montfllet 2007(Blaye)
     蒙富来庄园2007(布拉伊)
8.Cap Royal Bordeaux Superieur Rouge
    卡浦皇干红葡萄酒 (超级波尔多)
9.Grand Bateau Rouge Bordeaux 2012
      小龙船(限量版)红葡萄酒2012
10.Calvet(Sauvignon Blanc) Bordeaux 2011
      考维酒园波尔多干白葡萄酒2011
11.Mouton Cadet 2007(Sauterues)
      木桐嘉棣珍藏甜白葡萄酒(苏玳贵腐甜白)
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒产区认证
时间:
12月19日
13:30-16:30
地点:
西安
费用:
350元/位
课程介绍
课程内容:   
1.波尔多列级葡萄酒品尝会回顾与评价

酒单
1.Carruade de Lafite 2011
    小拉菲2011(大名鼎鼎的拉菲酒庄副牌)
2.Chateau La Tour  Figeac 2011
     拉图飞桌2011(右岸列级名庄)
3.Chateau Malescasse 2009(Haut-Medoc)
     玛丽莎庄园2009(上梅多克中级庄)
4.Chateau Cote Du Gros Caillou 2007
     巨石堡红葡萄酒2007(圣埃美隆特级葡萄园)
5.Chateau Langlet 2009 (Graves)
      朗帝城古堡红葡萄酒2009(格拉芙)
6.Chateau Arnand Jouan2011
      安诺德古堡2011(波尔多山坡)
7.Selection Jean-Pierre Moueix Bordeaux2011
      波图斯双旗波尔多红葡萄酒2010
     (柏图斯家族生产的波尔多大区葡萄酒)
8.Grand Bateau 2011
       小龙船白葡萄酒2011
    (龙船庄生产的波尔多大区葡萄酒)
9.Chateau Le Pradey 2010
      帕岱庄园贵腐甜酒  
适宜人群
波尔多葡萄酒爱好者
波尔多葡萄酒与美食搭
时间:
8月15日
地点:
西安
费用:
350
课程介绍
课程:波尔多葡萄酒爱好者认证课程
内容:品酒、酒菜搭配、风土等
地址:西安富隆酒窖
时间:19:00-21:00
证书:通过考核获波尔多官方认证证书
费用:教材、考试、证书、品鉴酒款


酒单
波尔多产区白葡萄酒1款 
波尔多产区红葡萄酒1款
优级波尔多红葡萄酒1款 
波尔多左岸红葡萄酒1款 
波尔多右岸红葡萄酒1款
适宜人群
葡萄酒餐厅工作人员和葡萄酒爱好者
波尔多产区媒体探索课
时间:
9月12日
地点:
西安
费用:
0
课程介绍
课程:波尔多葡萄酒爱好者认证课程
内容:品酒、酒菜搭配、风土等
地址:西安富隆酒窖
时间:14:00-16:00
证书:通过考核获波尔多官方认证证书
费用:教材、考试、证书、品鉴酒款


酒单
波尔多产区白葡萄酒1款
波尔多产区红葡萄酒1款
优级波尔多红葡萄酒1款 
波尔多左岸红葡萄酒1款 
波尔多右岸红葡萄酒1款
适宜人群
美食美酒等相关媒体从业人员
波尔多爱好者认证课程
时间:
11月14日
地点:
西安
费用:
350
课程介绍
课程:波尔多葡萄酒爱好者认证课程
内容:品酒、酒菜搭配、风土等
地址:西安富隆酒窖
时间:14:00 -17:00
证书:通过考核获波尔多官方认证证书
费用:教材、考试、证书、品鉴酒款

酒单
波尔多产区白葡萄酒1款 
波尔多产区红葡萄酒1款 
优级波尔多红葡萄酒1款 
波尔多左岸红葡萄酒1款
波尔多右岸红葡萄酒1款
贵腐甜酒1款
适宜人群
葡萄酒初学者、消费者、爱好者、入门从业者