有机生物动力一直以来都是法国农业景观文化的重要组成部分。但事实上只有不到5,000家葡萄酒生产商持有合法的有机认证,大约500家生产商一直在遵循生物动力学原理进行生产。这其中,有15家酿酒商位于波尔多。边缘性气候、广阔的庄园和规避风险的土地所有者都证明了,坚持这种农业模式可以维持葡萄园与环境之间的平衡。 阅读全文
面对未来,波尔多始终坚定着以创新适应变化的愿望。葡萄栽培的时候必须考虑葡萄品种对疾病的抵抗力,并预见由于气候变化而产生的后果。葡萄酒行业专家认为,这些问题我们都可以从植物本身找到答案。 阅读全文
随着暑气愈盛,本届世界杯也走向了尾声。本周日晚11点即将打响的法国vs克罗地亚的总决赛,不单单是宣告了本届大力神杯的归属,更意味着四年一度的全民足球之夏的结束。 阅读全文
世界每分每秒都在变化。在过去的一个月中,波尔多乃至全球葡萄酒市场也在经历着或大或小的变动。在这里,我们精选了 4 则值得关注的波尔多新鲜事,一起来看看吧! 阅读全文
俄罗斯世界杯正在如火如荼进行着。十六强战昨晚刚刚打响,精彩指数可以说超乎了想象!当我们跳起来为自己的主队欢呼鼓劲的时候,如果正好能配上令人大快朵颐的佳肴,并喝上相得益彰的美酒,才能将气氛推上最高潮! 小编在全球范围内搜刮了一系列正宗的菜肴,从主食到甜点样样都有。让我们一起边品尝来自世界各地的美食,还有丰富迷人的波尔多葡萄酒,一边为自己的主队加油吧! 阅读全文
2018年6月14至18日,以波尔多和新阿基坦地区出产的葡萄酒为主角的波尔多葡萄酒节,于世界文化遗产——波尔多市盛大举行。波尔多葡萄酒节在1998年6月诞生了。这场两年一度的盛会不断蓬勃发展着,从1998年到2016年,其访客数量从15万飞升到了65万人次。这场葡萄酒狂欢被誉为当代欧洲大陆上最具影响力的葡萄酒旅游盛事。 今年的盛典刚刚落幕,就让小编带领大家一同多图直击现场,精彩回顾这场今夏最激动人心的葡萄酒狂欢吧! 阅读全文
环境管理体系(EMS)是由波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)发起的一项集体环保倡议。它旨在为消费者提供具备社会责任、尊重环境和人类的企业所打造的优质葡萄酒,并持续提倡100%的波尔多葡萄园都参与其中。 阅读全文
在波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)针对环境保护所采取的长期措施中,2010 年气候计划可以说是最关键的一部分,因为它制定了一个以 2020 年为限期的雄心壮志。这个计划要求各个利益相关方共同参与碳排放控制,以及水和其他能源的消耗。 阅读全文
史上最盛大的波尔多葡萄酒节——2018年波尔多葡萄酒节将于6月14 - 18日,在被联合国教科文组织评为世界文化遗产的波尔多河畔亮相。 阅读全文
作为葡萄酒爱好者日常品饮的不二指南,“随时随意波尔多”始终为中国消费者提供适合各个生活情境饮用的波尔多。十二年来,“随时随意波尔多”从未停止探索波尔多葡萄酒的万千风格,并试图将每一滴在酿造者严苛把控下诞生的的高品质波尔多酒液,呈现给广大葡萄酒爱好者。 阅读全文
哈喽大家好!这里是波尔多旅游局!今天为大家隆重献上一个波尔多两日游的(不完全)旅行攻略,如果你正好在波尔多或是有计划去波尔多游玩的话,希望对大家有所帮助! 阅读全文
该报告将分别为大家详细介绍介绍:2017年波尔多葡萄酒销售概况、法国本土销售情况、波尔多葡萄酒出口情况、中国大陆及香港市场的波尔多销售四大部分的数据。 阅读全文
世界很大,幸福很小。一年一度的母亲节,除了给母亲买一份表达心意的礼物,更重要的可能还是陪她一起共进餐饭,一起聊聊近况。一瓶特别的波尔多葡萄酒,和一句“妈妈,辛苦了”,才是今天的正确答案。 阅读全文
几个世纪以来,波尔多产区始终传承着基于家族传统的、独一无二的葡萄酒种植技术。更令人着迷的是,这些源自过去的技术,还在不断为现代葡萄酒酿造输送着养分。 阅读全文
近年来,波尔多一直在积极地向各个葡萄庄园推广有机的种植方式。要想将这种方式推广到每一家葡萄庄园绝非易事——波尔多产区总共有 6,100 家葡萄种植户,每户平均占地约 17 公顷。除了大庄园,目标推广对象还包括仍以人工种植方式为主的家族产业。 阅读全文
2018年,“随时随意波尔多”再度展开评选,邀您探索“波尔多葡萄酒黄金标准”:在九位行业资深评委的多轮盲品下,史无前例的600余款波尔多入围酒款中,成功脱颖而出100款优胜佳酿:分别来自波尔多六大家族23个法定产区,共79款干红、9款干白、10款甜白,1款桃红和1款气泡酒,分别来自2012至2016等多个优质年份 阅读全文
由波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)发起的“随时随意波尔多”活动,旨在向中国市场推广零售价介于 100 和 500 元之间的高性价比且适合中国人口味的波尔多葡萄酒。 阅读全文
波尔多地区以近111,000公顷的葡萄园面积,列位法国最大的法定产区第一位。每一年,波尔多产区平均生产53万千升葡萄酒,共有6500家葡萄种植户和65个法定产区。而在波尔多的核心之地,驻扎着一个旗舰产区——波尔多山坡法定产区。 阅读全文
最近,北方的大面积降温降雪,再度唤醒了大家的冬日回忆。虽然不知我们这次是不是真的送走了冬季,但并不妨碍我们再回看一眼:冬天里的波尔多葡萄庄园,是怎样一番壮丽娇美景象呢? 阅读全文
在这个人人都是外貌协会的时代,精致美好的餐桌布置不仅可以给食物增添风味,引人食指大动,更可以为聚会的交流提供话题,充分调动现场的气氛。 阅读全文
波尔多的“大醒酒器”——波尔多葡萄酒文化中心是我们的老朋友啦,它是世界上唯一的以葡萄酒为主题的娱乐文化中心,2016年5月31日正式向游人开放,以其柔美的流线型建筑本身,丰富有趣的展区,各种高科技的展示技术收获了来自全球各地的大票粉丝,也成为了波尔多最新的城市地标! 阅读全文
今天,我们将为大家推荐 3 款简单易学的素食菜肴,以及与它们完美匹配的波尔多葡萄酒们。周末将至,不妨和家人、爱人或朋友一起,亲自动手尝试看看~ 阅读全文
在此前发布的五集 #不可思议波尔多# 中,我们的好朋友——运动达人及葡萄酒资深爱好者 Grace 为大家介绍了自己和朋友与波尔多葡萄酒相伴的点滴瞬间。这些日常都因为波尔多葡萄酒的加入,而显得闪闪发光。今天,Grace和她的好友麒雯本想找个地方一起品鉴波尔多,最终却选择了沪上一家地标性的中餐馆。这是为什么呢? 阅读全文
在此前发布的四集 #不可思议波尔多# 中,我们的好朋友——运动达人及葡萄酒资深爱好者 Grace 为大家介绍了自己和朋友与波尔多葡萄酒相伴的点滴瞬间。这些日常都因为波尔多葡萄酒的加入,而显得闪闪发光。今天,Grace 和闺蜜小琪来到了一家拥有纯正波尔多风情的小酒馆—— Le Bordelais 布迪格乐。 阅读全文
在此前发布的三集 #不可思议波尔多# 中,我们的好朋友——运动达人及葡萄酒资深爱好者 Grace 为大家介绍了自己和朋友与波尔多葡萄酒相伴的点滴瞬间。这些日常都因为波尔多葡萄酒的加入,而显得闪闪发光。而今天,Grace 约上了一位新朋友 Nico,一同来消磨慵懒美好的下午茶时光。她们又将在此,遇到怎样的#不可思议波尔多#呢? 阅读全文
在此前发布的第一集 & 第二集 #不可思议波尔多# 中,我们的好朋友——运动达人及葡萄酒资深爱好者 Grace 为大家介绍了自己和朋友与波尔多葡萄酒相伴的点滴瞬间。这些日常都因为波尔多葡萄酒的加入,而显得闪闪发光。今天,Grace 带我们来到了一个神秘的 Studio 。春节后刚刚开工,当我们还在“长假综合征”中挣扎时,这位朋友却让 #不可思议波尔多#,成为了他工作的意义。 阅读全文
在此前发布的第一集#不可思议波尔多#中,我们的好朋友——运动达人及葡萄酒资深爱好者Grace为大家介绍了自己日常生活中一个平凡瞬间,但却因为运动及波尔多葡萄酒的相伴,显得闪闪发光。 在Grace结束了她的独处时间后,今天,她将带我们来到沪上一家浪漫的法式小酒馆Chez Maurice Bistro。这个情人节,Grace打算见见她的好友小乔,让#不可思议波尔多#为今天更添一份浪漫! 阅读全文
世界每分每秒都在变化。同样地,在过去的一个月中,波尔多乃至全球葡萄酒市场也在经历着或大或小的变动。在这里,我们精选了 6 则值得关注的波尔多新鲜事,一起来看看吧! 阅读全文
波尔多的采摘期终于结束,漫长的陈酿过程也终于来临,冬天是蓄势待发的时节,大大小小的酒庄绝对闲不下来,要为来年做充分的准备。除了参观、品鉴之外,越来越多的酒庄推出了别具一格的精致餐饮,美食美酒美景,必定留住你的心与胃。 阅读全文
当我们谈论亚洲美食时,最先进入我们脑海的肯定是中餐,然后就是仪式感极强的日料。接下来的话,以咖喱和冬阴功为代表的泰国菜、以咖喱和羊肉为代表的印度菜也能在亚洲料理版图上占据一席之地。今天,我们想邀请大家一起来看看,除了中餐以外的代表性亚洲料理,都能跟波尔多葡萄酒擦出怎样的火花? 阅读全文
汉唐文化从2004年开始制作《问鼎世界》专题纪录片,推广全球文化和高端生活方式,已为此坚持超过十年。《问鼎世界》讲述全球艺术文化和品牌故事,包括国家人文、人物传记、品牌故事、博物馆和歌剧院等不同系列。 阅读全文
2018年伊始,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)希望用镜头记录下了6位来自各行各业、性格各异的中国年轻酒友,讲述波尔多葡萄酒与TA们的日常生活调配出的不可思议美妙故事。 《不可思议波尔多 Amazing Bordeaux》系列视频,倾情呈现。第一集,就让我们走近一位“唯美酒与运动不可辜负”的可爱女孩的生活,来看看她的波尔多故事吧! 阅读全文
近日,集合波尔多南部数个原产地监控命名 AOC 甜酒产区的 “甜蜜波尔多” (Sweet Bordeaux) 来到深圳举办大师班和葡萄酒品鉴会,推介其独特的葡萄酒,并邀请当地媒体共同体验甜白葡萄酒与中式菜肴的完美搭配。 阅读全文
六条定制的“葡萄酒之路”,邀请远方的客人们从波尔多市区启程,并前往五大不同产区葡萄园,全面了解波尔多的前世今生。 阅读全文
近日,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)秘书长柏罗博出席了中欧地理标志保护和执法体系论坛,并进行精彩的主题发言。 阅读全文
邓光华Julien DENG 和 陈季 Cheney CHEN受邀畅谈参与第19届波尔多国际葡萄酒及烈酒展Vinexpo Bordeaux的感受 阅读全文
2006年,波尔多学校从波尔多走向世界; 如今,我们带着世界又回到了波尔多—— 上周, 来自12个国家的波尔多认证讲师 第一次集聚在了波尔多,彼此交流。更重要的是,他们共同见证了波尔多迈向新阶段的里程碑式转折点。 阅读全文
2017年,第十一届 “随时随意波尔多Simply Bordeaux” 将开启全新征程,联合全行业 为中国消费者提供适合平日各场景饮用的酒款选择, 探索波尔多葡萄酒万千风味。 阅读全文
近日,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)邀请了4位来自英国的葡萄酒爱好者前往波尔多,与波尔多酒庄的专业酿酒师共度了一个难忘的周末。 阅读全文
近日,波尔多葡萄酒学校举办了本年度 首场垂直品鉴活动,集结众多葡萄酒界专业人士, 对1993年至2015年的波尔多优质葡萄酒 (包括2款左岸、1款右岸及1款甜酒)进行品鉴, 探索完整的波尔多葡萄酒风貌。 阅读全文
近日,世界葡萄酒教育领航者 法国波尔多葡萄酒学校,于北京举办 其进入中国市场以来的首场新闻发布会。 阅读全文
单身节就意味着要一人在家买醉? 单身不可怕,买买买也绝不是 摆脱孤独的唯一途径, 你的生活还有太多精彩等待点亮。 阅读全文
“随时随意波尔多’十年甄选”与中国酒类电商领军企业酒仙网成功牵手,在“随时随意波尔多”品牌推广及产品推广等方面携手发力,可谓强强联合 阅读全文
“波”动你心Somm' Like it Bordeaux 波尔多葡萄酒知识挑战赛 火热进行中! 阅读全文
神之水滴,那是永恒之物,论世事更迭亦不会动摇。那是无尽遥远之门的另一侧,使所有使徒跟从,我现在打开了那扇门,通向神的道路,跨越了长久的时间,一直远远延伸到大地深处。我走在那道路上,无法抑制自己兴奋的心情。人类与自然在那里编织着永恒。这支酒,正是神所酿造的酒滴。 阅读全文
今天是9月的最后一天。在这预示着夏日即将离去的日子里,我们将与你一同回顾波尔多今夏全部的精彩。 葡萄酒节、欧洲杯、骑士团盛大的游行……所有画面一网打尽,每一个瞬间都值得回忆。 阅读全文
成为波尔多葡萄酒学校的认证讲师代表什么?不仅能愉快地向全世界播撒葡萄酒知识的种子,某种意义上,波尔多讲师也是一种身份的认证。今天的“2分钟起底波尔多葡萄酒学校”系列视频,为你解答:如果有一天你成为了成为认证讲师,能收获些什么? 阅读全文
每周在微信中,我们都会分享波尔多葡萄酒学校的在全国各地的课程信息。吸引了不少爱好者前来报名听课,并获得了官方证书。但在后台,我们也总能收到一些疑问,类似于:波尔多学校是隶属于什么机构? 颁发的证书具有怎样的权威性?这里的老师都是何方神圣?我也有可能成为葡萄酒专家吗?别着急,在接下来这个视频中,我们整理了所有你可能存在的疑问。2分钟,带你了解的关于波尔多葡萄酒学校的全部。 阅读全文
当你来到波尔多,想要彻底体会这里的生活之美,一定要尝试一下:像本地人一样生活。波尔多拥有自己独特的生活方式:不同于巴黎的精致,他们充满了人情味和悠闲的惬意。那么,如何才能完美“假扮”波尔多人呢? 阅读全文
于对葡萄酒共同的喜爱,今夏,来自世界各地的游客聚集到了波尔多,参加两年一度的葡萄酒文化盛典——波尔多葡萄酒节。然而这里回馈他们的绝不止于葡萄酒,还有音乐和舞蹈、街头艺术和游戏、光影盛宴…… 狂热的气氛感染了每一个人。这场夏日狂欢,因葡萄酒而起,也有更多数不尽的精彩。 阅读全文
又到七夕虐狗时。明天,全天下的情侣们又将开始满街秀恩爱的一天——逛街、看电影、游乐园、烛光晚餐都是必备选项。在热恋爱侣们的眼中,跟喜欢的人在一起,不管做什么都是无比幸福的。 阅读全文
除了享誉世界的葡萄酒,波尔多亦是美食家的朝圣之地。美食佐美酒,如何食在波尔多?让我们跟随CIVB以及乐视美酒频道的脚步,一起进入丰富多彩的波尔多美食世界。 阅读全文
时间回到1896年第一届的现代奥林匹克运动会,一位名叫斯皮里顿·路易斯的希腊人,被选中参加在本国举办的首届现代奥运会马拉松比赛,并成为奥运会第一位马拉松冠军。他的名字在西方文字中几乎成为马拉松的代名词,给希腊带来了永恒的骄傲。 阅读全文
许多人眼中,波尔多是一个披着高贵外衣的神秘传说。市面上流传着许多版本的故事,距离感让人们对它充满期待,却也加重了它的神秘。此次CIVB特别前往波尔多,亲自走访当地葡萄酒庄及从业者,为你还原波尔多最真实的一面。 阅读全文
持续不降的高温让大家难免身心俱疲,网络上一首《天净沙·废人》横空出世:“枯藤老树昏鸦,空调Wi-Fi西瓜,葛优同款沙发,夕阳西下,我就往上一趴”,号称代表了今夏人们最常见的颓废状态。当“空调Wi-Fi西瓜”都无法让我们在今夏重返活力,相信我,一瓶冰爽透心的波尔多甜白葡萄酒,或许能让你获得一丝甜蜜慰藉。 阅读全文
波尔多有一句耳熟能详的谚语:上帝创造了时间,然而他并不让人们“赶时间”。这就是波尔多葡萄酒酿造业的真谛:即使在这个浮躁的年代,这些葡萄酒“匠人”仍能静下心来,用双手和工具打造一个木桶,培育一棵老藤葡萄树,酿造一瓶绝世佳酿……一生只做一件事,并将这份极致流传至一代又一代。 阅读全文
波尔多葡萄酒行业联合委员会(以下简称CIVB)于2016年7月11日举行全体大会。会议上,阿兰·西谢尔(Allan Sichel)成为新一任主席,将接任上一任主席伯纳德·法杰先生领导CIVB,为期三年。 阅读全文
7月14日在法国历史上是一个非常有意义的日子。1789年的今天,象征王权专制堡垒的巴士底狱被革命者攻占,旧制度下的社会与特权走向终结。次年的7月14日,法国举行了盛大联盟节,庆祝这全民团结的一天。 阅读全文
正所谓“一花独放不是春,万紫千红春满园”,波尔多葡萄酒的广为人知很大程度上要归功于它的多样性。从土壤、微气候、到葡萄品种、种植者的各自技艺与才能,以及对数种葡萄品种的细致调配,才真正造就了波尔多葡萄酒的这种多样、平衡又优雅的风格。 阅读全文
万众期待的第十届波尔多葡萄酒节,终于在法国时间6月23日启动啦!波尔多市市长阿兰·朱佩(Alain Juppé)出席开幕仪式, 正式奏响了夏日狂欢的乐章。 阅读全文
正逢“随时随意波尔多”十周年,在详细的评选酒单正式公布之前,我们也将为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访,看看他们对于选酒、饮酒以及波尔多葡萄酒的智慧,都有哪些。 阅读全文
随着近些年全球气候及环境的持续恶化,可持续发展已经开始渗透到我们生活的方方面面,当然也包括葡萄酒。如今,可持续的葡萄种植与酿造已成为葡萄酒产业发展的一大新趋势,波尔多也不会置身事外。 阅读全文
520,不少人抓住机会向心爱之人表白。但表达爱意并不在乎某一特定时间特定地点。感情是悄然无息渗透于日常的每一天,陪伴才是最长情的告白。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为刘慧女士,一起来看看她眼中的随时随意波尔多。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为施晔女士,一起来看看她眼中的随时随意波尔多。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为马会勤女士,一起来看看她与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
2016“随时随意波尔多”百款酒单重磅出炉,十周年庆典圆满落幕!十年同行,我们还期待着未来更多的美好前景。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为齐绍仁先生,一起来看看他与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为陆江先生,一起来看看他与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为郭莹老师,一起来看看她与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为李晨光先生,一起来看看他与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为林殿理先生,一起来看看他眼中的“微醺之美”。 阅读全文
“随时随意波尔多”十周年,为大家特别奉上参与此次甄选活动评委的精彩专访。本期采访嘉宾为盲品甄选裁判长李德美先生,一起来看看他与波尔多葡萄酒的故事。 阅读全文
你知道世界上最好吃好喝的马拉松是哪个?没错,就是一年一度的梅多克马拉松!来自世界各地的八千多人将为波尔多葡萄酒奔跑狂欢!在这场流动盛宴中最先惊艳到你的会是神马?是挥洒创意精心COS的参赛选手,还是沿途呈现的美酒佳酿,你会不会跑着跑着就沉醉在浓浓酒香里~ 阅读全文