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《2020随时随意波尔多》酒款册
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196

圣西尔盖特磨坊干红葡萄酒

1935 CHÂTEAU HAUT GELINEAU

¥ 100.00  250.00

丹宁:
酸度:
酒体:
复杂度:
余味:
产区:波尔多山坡家族(Côtes De Bordeaux)
年份:2015
葡萄品种:赤霞珠30%美乐65%品丽珠5%
口感: 口感柔顺 果香浓郁
经销商: 上海法布国际贸易有限公司

品鉴笔记

酒款呈明亮的宝石红色,浓郁的果香迎面而来,经过橡木桶的陈酿,带有香草,香料的芳香,陈年给酒体增添了一丝丝皮革与野味的香气,酒体平衡,香气复杂而浓厚,单宁柔顺,回味悠长,十分美妙。

适合场合

商务宴请、鉴赏、个人享用、收藏、商务礼品

配餐建议

迷迭香绿皮南瓜鸡肉

[ 全新搭配 ]

口感圆润、层次丰富的波尔多干红圣爱米利永Saint-Emilion及其卫星产区、波美侯Pomerol、及伏龙萨克产区Fronsac

[ 经典搭配 ]

口感强劲、风味浓郁的波尔多干红梅多克Médoc及其村庄级产区、格拉夫Graves和配萨克雷良奥产区Pessac-Léognan

东坡肉

[ 搭配 ]

口感强劲、风味浓郁的干红梅多克产区Médoc和格拉夫产区Graves等该家族拥有饱满、强壮、丰腴的酒体,与酱汁比较浓郁的浙菜彩色如东坡肉或酱羊肉相伴更显鲜美可口。